Chemex Kaffeekaraffe für bis zu 6 Tassen

Chemex Kaffeekaraffe für bis zu 6 Tassen

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Chemex-Kaffeekaraffe | für bis zu 6 Tassen
Der Kaffeezubereiter Chemex ist in jeder Hinsicht einzigartig. Filterkaffee von unvergleichlicher Klarheit und das herausragende Design sichern der Chemex nicht ohne Grund eine eigene Kategorie bei unseren Zubereitungsarten. Die Karaffe ist in einem Stück aus hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt. Ihr Griff in Form einer Holzmanschette erlaubt eine sehr einfach Handhabung. Mit der Chemex brühen man den Kaffee wie bei herkömmlichen Tassenfiltern, serviert ihn aber auch direkt aus der Kanne.

In der Küche und auf dem Frühstückstisch ist die Chemex ein absoluter Hingucker. Funktionalität und Design werden in einem praktischen und eleganten Kaffeezubereiter vereint, der jeden Haushalt bereichert. Passendes Zubehör im charakteristischen Chemex Design, wie Tassen, Glasdeckel und Wasserkocher runden das Ensemble ab.

Neben der Variante für 6 Tassen gibt es auch noch eine für 8  Tassen.

Was macht den Kaffee aus der Chemex besonders?
Chemex bringt neben der innovativen Karaffe einen gänzlich neuen Papierfilter-Typ auf den Markt. Das verwendete Papier ist 20-30 % dicker als herkömmliche Filter und weist eine besonders feinporige Struktur auf. Dadurch werden deutlich mehr Öle und Kleinstpartikel beim Brühvorgang zurückgehalten. Das Resultat ist ein sehr klarer, aromatischer Filterkaffee, der typischerweise die natürliche Süße des Kaffees unterstreicht. Die Chemex ermöglicht es hochwertigen Kaffees ihr volles Bouquet zu entlocken und ist ideal für Kaffeetrinker, die einen floralen, fein-aromatischen Kaffee einer kräftigen Tasse mit viel Körper vorziehen.

Preisgekröntes Design
Ihr außergewöhnliches Design wurde vielfach ausgezeichnet und beschert der Chemex einen dauerhaften Platz in der Ausstellung des Museum of Modern Art in New York und einen Platz unter den Top 100 Designprodukte der Moderne. Sie wurde vom deutschen Chemiker Dr. Peter J. Schlumbohm erfunden. Der Anfang des letzten Jahrhunderts in New York lebende Chemiker und Kaffeeliebhaber entwarf die Chemex mit all seiner Erfahrung in Filtertechniken und Extraktionsverfahren. So erleichtert z.B. die Rinne im oberen Teil der Kanne nicht nur das Einschenken, sondern sie ermöglicht, dass Wasserdampf aus dem bereits gefilterten Kaffee am Filter vorbei aus dem Bauch der Chemex entweichen kann.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Besitzer der Chemex müssen sich keinesfalls auf das Filterkaffeebrühen beschränken lassen. Natürlich ist die langlebige Glaskaraffe auch zum Aufbrühen guter Tees geeignet. Das spezielle Glas nimmt praktisch keine Fremdaromen an. Ebenfalls sehr beliebt ist das Brühen von Kaffee über Eiswürfel im Sommer. Beim sogenannten "Ice Brew" wird etwa die halbe Menge des Wassers als Eiswürfel in die Karaffe gegeben und die normale Menge Kaffee mit dem übrigen Wasser heißt gebrüht. Der Kaffee tropft auf das Eis und kühlt sofort ab. Das Ergebnis ist ein besonders milder, aromatischer Kaffee, der auch an warmen Sommertagen für erfrischenden, koffeinreichen Genuss sorgt.

Vorteile der Chemex-Karaffe:

  • Keine manuelle Zubereitungsart macht so verlässlich hervorragenden Kaffee - aufgrund der speziellen Papierfilter aus dem Hause Chemex
  • Die Karaffe ist eine Design-Ikone. Das schnörkellose, funktionale Design ist zeitlos schön
  • In der Karaffe lässt sich je nach Größe innerhalb von 3-4 Minuten (plus Kochzeit des Wassers) über 1 Liter Kaffee zubereiten

Und gibt es Nachteile?

  • Die Karaffe besteht aus bruchsicherem (kaputt gehen kann sie trotzdem), Temperatur-stabilem Glas. Glas leitet Wärme besser als die meisten Metalle und als Keramik. Ergo kühlt der Kaffee schneller ab (der Glasdeckel schafft Abhilfe!)
  • Die Chemex-Karaffe lebt, wenn man sie nicht als Wasser- oder Weinkaraffe oder Blumenvase nutzen möchte, von ihren Filtern. Die kosten rund 10 Cent pro Stück - bzw. zwischen 1 und 3 Cent pro zubereiteter Tasse Kaffee

 

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