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Produkte von Pauli Michels Kaffeerösterei

Pauli Michels Kaffeerösterei

Von der Passion zur Profession

-seit über 30 Jahren Café Collage und Kaffeerösterei Pauli Michels -


Als Café Collage 1985 von Pauli Michels gegründet, ist unser Unternehmen Kaffeerösterei Pauli Michels heute ein spezialisiertes Kaffee-Haus mit einem umfangreichen Programm rund um die Welt des Kaffees. Qualität ist unser wichtigstes Ziel. Deshalb stellen wir sowohl bei der Auswahl der Rohkaffees als auch beim hauseigenen Rösten höchste Ansprüche an Reinheit und Geschmack. Wir rösten ausschließlich in einem produkt- und umweltfreundlichen Schonverfahren mehrmals wöchentlich über 40 Sorten: Feinste Spezialröstungen aus edlen Rohkaffeeraritäten und individuelle Hausmischungen für die gehobene Gastronomie. Die ausgewählten Rohkaffeesorten kaufen wir nach strenger Prüfung aus weltweit 30 Nationen ein. Unsere Feinkostkunden und alle geschmacksverwöhnten Kaffeeliebhaber schätzen vor allem die edlen Arabicas in AA-Qualitäten, Raritäten wie z.B. Cubano Turquino, Jamaika Blue Mountain oder echten Urwaldkaffee wie den Äthiopia Wild Forest. Im Juli 2005 hat unsere Rösterei das BIO-Zertifikat erhalten. Kaffeesorten aus kontrolliert biologischem Anbau haben in unserem Angebot einen besonderen Stellenwert: Rund 70% der in der Produktion verarbeiteten Rohware sind BIO-Kaffees, und ein Großteil unserer Kaffeespezialitäten ist BIO-zertifiziert. Unsere Espresso-Mischungen sind die 'favoriti di casa', die wir mit Leidenschaft betreuen. Sie stehen den Espressi made in Italy in nichts nach, und so haben Sie die Qual der Wahl zwischen unseren beliebten Klassikern, Top-Blends aus prämierten Kaffeespezialitäten, BIO-zertifiziertem Espresso oder der entkoffeinierten Variante.

Überzeugen Sie sich von unserer Kompetenz!

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