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Produkte von Pauli Michels Kaffeerösterei

Pauli Michels Kaffeerösterei

Von der Passion zur Profession

-seit über 30 Jahren Café Collage und Kaffeerösterei Pauli Michels -


Als Café Collage 1985 von Pauli Michels gegründet, ist unser Unternehmen Kaffeerösterei Pauli Michels heute ein spezialisiertes Kaffee-Haus mit einem umfangreichen Programm rund um die Welt des Kaffees. Qualität ist unser wichtigstes Ziel. Deshalb stellen wir sowohl bei der Auswahl der Rohkaffees als auch beim hauseigenen Rösten höchste Ansprüche an Reinheit und Geschmack. Wir rösten ausschließlich in einem produkt- und umweltfreundlichen Schonverfahren mehrmals wöchentlich über 40 Sorten: Feinste Spezialröstungen aus edlen Rohkaffeeraritäten und individuelle Hausmischungen für die gehobene Gastronomie. Die ausgewählten Rohkaffeesorten kaufen wir nach strenger Prüfung aus weltweit 30 Nationen ein. Unsere Feinkostkunden und alle geschmacksverwöhnten Kaffeeliebhaber schätzen vor allem die edlen Arabicas in AA-Qualitäten, Raritäten wie z.B. Cubano Turquino, Jamaika Blue Mountain oder echten Urwaldkaffee wie den Äthiopia Wild Forest. Im Juli 2005 hat unsere Rösterei das BIO-Zertifikat erhalten. Kaffeesorten aus kontrolliert biologischem Anbau haben in unserem Angebot einen besonderen Stellenwert: Rund 70% der in der Produktion verarbeiteten Rohware sind BIO-Kaffees, und ein Großteil unserer Kaffeespezialitäten ist BIO-zertifiziert. Unsere Espresso-Mischungen sind die 'favoriti di casa', die wir mit Leidenschaft betreuen. Sie stehen den Espressi made in Italy in nichts nach, und so haben Sie die Qual der Wahl zwischen unseren beliebten Klassikern, Top-Blends aus prämierten Kaffeespezialitäten, BIO-zertifiziertem Espresso oder der entkoffeinierten Variante.

Überzeugen Sie sich von unserer Kompetenz!

Java Sunda Indonesia
Java Sunda Indonesia
Ganze Bohne
Voller Körper; intensive, angenehme Fruchtsäuren; anhaltendes und ausgewogenes Aroma. West-Java hieß als Königreich in der Antike Sunda, heute noch Name einer ethnischen Volksgruppe. Die Arabica-Pflanzen wachsen hier auf säurearmer,...
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,92 € * / 1 Kilogramm)
6,98 € *
Cubano Turquino Arabica Especial
Cubano Turquino Arabica Especial
Ganze Bohne
Reiner, anhaltender Geschmack; voller Körper; säurearm; würziges Aroma. CUBANO TURQUINO ist Kubas bester Kaffee und eine Besonderheit unter den mittelamerikanischen Ursprungs-Kaffees. Seine milde Säure verdankt er den niedrigen...
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,92 € * / 1 Kilogramm)
6,98 € *
Espresso Extra Bar II
Espresso Extra Bar II
Ganze Bohne
Genussvolle Erinnerungen an einen gelungenen Italien-Urlaub. Dieser Espresso-Klassiker ist nach traditioneller „mittelitalienischer” Methode schonend geröstet; die Rohkaffees bleiben einzeln jeweils 20 Minuten lang im Trommelröster. So...
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,92 € * / 1 Kilogramm)
5,48 € *
Äthiopia Sidamo Mocca Bio
Äthiopia Sidamo Mocca Bio
Ganze Bohne
Dieser wunderbare Mocca kommt aus dem Ursprungsland der Kaffeepflanze. Die Bohnen stammen aus wildwachsend und naturbelassenen Hochland Plantagen in Äthiopien. Er zählt zu den besten der Welt. Er ist für Liebhaber, schön säurearm, wenig...
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,92 € * / 1 Kilogramm)
7,48 € *
Espresso Magico
Espresso Magico
Ganze Bohne
Der Espresso Magico ist der Espresso-Klassiker der Kaffeerösterei Pauli Michels. Er ist ganz traditionell schonend geröstet, was ein herrliche Crema garantiert. Er hat ein sehr milden Geschmack und eine sehr gute Bekömmlichkeit und macht...
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,92 € * / 1 Kilogramm)
5,98 € *
Hausmischung BIO
Hausmischung BIO
Ganze Bohne
Eine wunderschöne Kaffeemischung aus naturmilden Hochland Arabica Bohnen aus Mittel- und Südamerika und der Karibik. Alle Sorten stammen aus kontrollierten biologischen Anbau. Dieser Kaffee hat ein feines Aroma und eine sehr gute...
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,92 € * / 1 Kilogramm)
5,48 € *
Brazil Plantation Capoeira
Brazil Plantation Capoeira
Ganze Bohne
Ein wunderschöner Arabica direkt von Pauli Michels auf seiner Brasilien Reise eingekauft. Die Bohnen kommen von der Fazenda Capoeira und werden direkt importiert. Der Kaffee überzeugt mit seinem ausgewogenen Körper, einer feinen Süsse,...
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,92 € * / 1 Kilogramm)
6,48 € *
Äthiopia Arabica Wild Forest KAFA
Äthiopia Arabica Wild Forest KAFA
Ganze Bohne
Der Wild Forest ist eine absolute Rarität aus der Heimat der Kaffeepflanze. Im Urwald natürlich gewachsen, von Hand geerntet und verlesen. Die Mocca Arabicas werden gewaschen aufbereitet. Aus den Exporterlösen werden in Äthiopien...
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,92 € * / 1 Kilogramm)
6,98 € *
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