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Syphon

Wie funktioniert das nun mit dem Syphon? Der Kaffeebereiter besteht aus folgenden Teilen: 2x Glaskolben, Filter (Stofffilter, Papierfilter oder rostfreier Stahlfilter), Hitzequelle

Robusta

Wer sich mit dem Thema Kaffee auseinandersetzt kommt an den Begriffen Arabica und Robusta nicht vorbei. Doch welche Merkmale kennzeichnen die Robusta Bohne?

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Anbaugebiete

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Aufbereitung

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Aufbewahrung

Nach Anbruch der Kaffeeverpackung kann dem Aromaverlust durch eine optimale Lagerung und die Auswahl der richtigen Kaffeeverpackung vorgebeugt werden. Hier verraten wir unsere Tipps!

Blend

Was bedeutet das Wort „Blend“? Das Pendant zum Blend ist der Single Origin. Übersetzt man die beiden Wörter wird schnell klar um was es geht. Blend bedeutet so viel wie Mischung oder Gemisch,...

Blue Mountain

Die Blue Mountain – Eine Gebirgskette in Jamaica. Doch was hat das nun mit Kaffee zu tun? Die Blue Mountain ist ein Kaffeeanbaugebiet für einen der exquisitesten und teuersten Kaffees den diese...

Cold Brew

Wir lieben Kaffee! Ob heiß oder kalt <3 Einer Statistik zufolge steht jedoch die Mehrheit der Deutschen dem Cold Brew Kaffee im Jahr 2017 eher skeptisch gegenüber. Aus diesem Grund...

Dosierung

Auf das Verhältnis kommt es an! Zu starker Kaffee… zu dünner Kaffee… Wer kennt dieses Problem nicht? Manchmal stellt sich das Kaffeeaufbrühen am Morgen als eine richtige Herausforderung heraus.

Entkoffeinierter Kaffee

Historisch gesehen gibt es für das Entkoffeinieren der Kaffeebohnen mehrere verschiedene Verfahren, die nach und nach entdeckt wurden.

French Press

Unsere im Onlineshop bezeichnete French Press   besitzt wohl so viele verschiedene Namen, wie kein anderer Kaffeezubereiter.

Grüner Kaffee

Was ist grüner Kaffee? Als grüner Kaffee werden die Bohnen eines Kaffeestrauches bezeichnet, welche bereits entpulpt und fertig für die Röstung sind. Allerdings wird grüner Kaffee nicht...