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Woher stammt unser geliebter Kaffee?  Die Antwort auf diese Frage lässt sich kontinental leicht erklären. Zu den Anbaugebieten zählen Afrika, Asien, Australien, Mittelamerika und...

Röstung

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Aufbereitung

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Kaffeekirsche

Unter Kirschen sind den meisten Menschen wohl bloß die Kirschen bekannt, die man sich als Kind um die Ohren gehängt hat. Doch es gibt auch andere Kirschen. Nämlich die Kaffeekirschen.

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Röstgrad

Die einfachste Methode den Röstgrad einer Bohne zu bestimmen ist die Einteilung der Bohnen nach ihrer Farbe. Dabei ändert die Bohne ihre Farbe von einem gelb/sehr hellen Braun zu einem dunkelbraun.

Herdkanne

Die Herdkanne, Mokkakanne, Espressokanne oder auch Bialetti. Mit der Bialetti Herdkanne hat es sich recht ähnlich verhalten wie mit dem Tempo Taschentuch. Die Firma Bialetti wurde zu DER Marke...

Blend

Was bedeutet das Wort „Blend“? Das Pendant zum Blend ist der Single Origin. Übersetzt man die beiden Wörter wird schnell klar um was es geht. Blend bedeutet so viel wie Mischung oder Gemisch,...