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Produkte von Kronen Kaffee

Kronen Kaffee

Kronen Kaffee - Kaffeetradition aus Stutensee seit über 50 Jahren


Oftmals muss man sich als Verbraucher entscheiden: Im Internet finden sich unschlagbare Preise und ein großes Angebot, der Einzelhandel überzeugt durch eine persönliche Beratung und steht für Stolz und Vertrauen in das angebotene Produkt. Bei Kronen Kaffee müssen Sie sich nicht entscheiden! Seit dem Jahr 1961 bietet unser Familienbetrieb Spitzenkaffees aus aller Welt an. Bereits bevor Kaffees mit Siegeln beworben wurden stand der Name Kronen Kaffee für ehrliche Produkte und bodenständige Qualität aus der Region.
 
Kaffee als Familientradition - Wie der Vater so der Sohn
Hans Karl Hornung arbeitete lange Zeit bei der Fa. Leopold Siegrist - Tabakewaren & Genussmittel und wurde schließlich Geschäftsführer. Im Jahr 1988 übernahm er die Kaffeerösterei in Hagsfeld. Bereits drei Jahre später zog die Rösterei in die bis heute genutzten Räumlichkeiten um. Christian Hornung trat dem Unternehmen im Jahre 2010 bei und ist seit 2014 gemeinsam mit seinem Vater Geschäftsführer - ein waschechter Familienbetrieb.
 
Die Rösterei - Wir wir Ihren Kaffee Verarbeiten
Für die Röstung unserer auserlesenen Kaffees benutzen wir einen mit Erdgas beheizten Trommelröster. Die Kaffeebohnen verlieren so zwar fast ein Fünftel an Gewicht, aber sie gewinnen enorm an Geschmack. Durch die zugeführte Hitze bekommen sie eine neue Struktur: Erst verdampft Wasser, dann ändern sich Farbe und Form, Gase und Öle entweichen, und Säuregehalt, Süße und Bitterkeit variieren. Laufen diese Veränderungen – wie bei der handwerklichen Röstung – langsam und kontrolliert ab, dann können sich Aromen und Geschmack besser entfalten. Wir rösten bei einer Temparatur von 160-180°C für 15-20 Minuten. So garantieren wir einen geringen Säuregehalt und gewährleisten die von Ihnen Geschätzte Kronen Kaffee Bekömmlichkeit.

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