Die Vorzüge eines Siebträgers

Zelebrieren Sie mit einer Siebträger-Kaffeemaschine die Zubereitung eines exzellenten Espresso
Kaffee mit einem Siebträger zuzubereiten ist eine echte Alternative zur Herstellung in einem Kaffeevollautomaten! Denn die Espressomaschine, die nach dem Siebträger-Prinzip funktioniert, ist in der Handhabung das genaue Gegenteil von Kapselmaschinen oder Vollautomaten, da bei der Zubereitung von Kaffee mit einer Siebträgermaschine Ihre Kunst der manuellen Herstellung gefragt ist. Eine solche Apparatur aus Chrom, meist mit einem Kippschalter und analogen Anzeigen versehen, bietet in Form eines hochwertigen Siebträgers die Voraussetzung dafür, dass Sie einfach den perfekten Espresso brühen- Mit einem solchen Gerät tätigen Sie wahrlich eine Anschaffung fürs Leben!

Übung macht den Meister
Die richtige Nutzung einer Siebträgermaschine erfordert von Ihnen sehr viel Übung und, neben Ihrer Liebe für dieses köstliche Heißgetränk, ebenso die Bereitschaft, Mühe und Zeit zu investieren. Daher eignet sich für Sie die Anschaffung eines solchen Siebträger-Geräts immer dann, wenn Sie die Zubereitung eines Espresso regelrecht zelebrieren möchten, um sich an seinem einzigartigen Geschmack zu erfreuen.

Woraus jedoch besteht eigentlich eine Siebträgermaschine?
Hierbei handelt es sich um eine spezielle Apparatur, mit dem Sie (meist) einen einzigartigen Espresso brühen können. Jedoch haben Sie mit einer solchen Maschine auch die Möglichkeit, Cappuccino, Kaffee oder Latte Macchiato zuzubereiten. Sie setzt sich im Wesentlichen aus folgenden Komponenten zusammen:

  • Wasserkreislaufsystem mit einem Boiler
  • Einer elektrisch funktionierenden Pumpe
  • Ein Dampfhahn
  • Eine Brüheinheit inklusive Siebträger


Wie funktioniert diese Maschine?
Generell handelt es sich bei Siebträgermaschinen um halbautomatische Geräte. Hier werden, anders als bei Kaffeevollautomaten, die Kaffeebohnen nicht im Gerät selber gemahlen, sondern Sie tun dies extern und zwar mit einer manuellen oder auch einer elektrischen Mühle. Das so gewonnene Kaffeemehl füllen Sie danach in den Siebträger. Das Wasser wird bei der Apparatur in einem Boiler erhitzt und danach mithilfe einer Rotations- oder Vibrationspumpe zur Brüheinheit transportiert, wobei die Pumpe für den Brühdruck von 9 bar sorgt, der für die Herstellung von Espresso erforderlich ist. Dabei versteht der Fachmann unter einer Brüheinheit, auch "Brühgruppe" genannt, die Verknüpfung zwischen dem Siebträger mit dem Kaffeemahlgut sowie dem Kessel. Bei einer Siebträgermaschine wird nun das Wasser mithilfe eines Rohrs vom Kessel zu dieser Brüheinheit geleitet, die meist aus einem Magnetventil sowie dem Brühkopf mit der Dusche besteht.

Die Unterschiede der Siebträgermaschine, die Sie bei Ihrem Kauf beachten sollten
Bei Espressomaschinen mit einer solchen Konstruktion werden Geräte mit einem und mit zwei Wasserkreisläufen unterschieden.
Die Geräte mit einem Wasserkreislauf: Bei dieser Konstruktion wird das Wasser für den Wasserdampf sowie für die Zubereitung des Espressos aus dem gleichen Kreislauf gespeist.

Zweikreis- Espresso-Siebträger besitzen dagegen für jede Funktion jeweils einen separaten Wasserkreislauf, jedoch bei Nutzung des gleichen Boilers. So können Sie, beispielsweise Milchschaum und Espresso, für deren Herstellung sie jeweils unterschiedliche Temperaturen benötigen, gleichzeitig herstellen.

Wie gut, dass Sie auch die Möglichkeit haben, sich für die Siebträgermaschine zu entscheiden, die mit zwei Boilern ausgestattet ist, die sogenannte "Dualboilermaschine". Sie verfügt über zwei Wasserkreisläufe mit zwei separaten Boilern, einer für Brühwasser und einer für Dampf. Bei Ihrer Entscheidung für solch ein Modell profitieren Sie von dem Vorteil, dass die Temperatur innerhalb der Boiler immer auf konstantem Niveau gehalten wird.

Unser capasseo Fazit: Gönnen Sie sich einfach das Beste für Ihren ultimativen Genuss mit der Anschaffung einer hochwertigen Siebträgermaschine!

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